商品詳細

おきなわぽん酢

商品の特徴

沖縄県農業研究センターが開発した技術*を活用して開発した全国初の製品。 シークヮーサーの香りが高くコクのある味わいです。 サラダ・鍋、焼き魚などにかけるとあっさりとした味わいであとを引く美味しさです。 *「シークヮーサーの搾汁残渣を原料としたシークヮーサー抽出酢の製造方法」本技術は平成29年に日本食品保存学会技術賞を受賞している。製法上の特性でシークヮーサーの香りが高く、高濃度のノビレチンが含まれている。

内容 200ml

賞味期限 120日

保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 

原材料
しょうゆ(本醸造)、シークヮーサー果汁(沖縄県産)、シークヮーサー果皮漬込みリンゴ酢(リンゴ酢、シークヮーサー果皮(沖縄県産))、鰹だし、昆布だし、みりん/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)

調理方法
そのままサラダや、鍋、焼き魚などにかけてお使いください。

〈調理例〉